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Guía Dim Sum
Categoría: Al vapor
Platillos al vapor ricos y sabrosos.
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牛肉球
Albóndigas de res picada
鳳爪排骨飯
Arroz con garras de fénix y costillas
糯米雞
Arroz pegajoso envuelto en hojas de loto
叉燒包
Bollo de cerdo a la barbecue
蓮蓉包
Bollo de pasta de semillas de loto
雞包
Bollo de pollo
臘腸卷
Bollo de salchicha
奶黃包
Bollo en natillas de huevo
大包
Bollo grande
豉汁蒸排骨
Costillas de cerdo con salsa de frijoles negros
蝦餃
Dumpling de camarón
潮州粉果
Dumpling estilo Chiu Chao
韭菜餃
Dumplings de camarón y cebollín
燒賣
Dumplings rellenos de cerdo y camarones
牛肚
Estómago de res
鳳爪
Garras de fénix
珍珠雞
Mini arroz pegajoso envuelto en hojas de loto
蝦腸粉
Rollo de arroz con camarón
叉燒腸粉
Rollo de arroz con cerdo a la barbecue
雞絲粉卷
Rollo de arroz con pollo desmenuzado
牛肉腸粉
Rollo de arroz con res
鮮竹卷
Rollo de yuba
鴨腳札
Rollo de yuba con patas de pato
牛柏葉
Tripa de res
小籠包
Xiaolongbao
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