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Pronunciación

鳳	爪	排	骨	飯
Jyutping cantonés
fung6	zaau2	paai4	gwat1	faan6
Pinyin mandarín
fèng	zhǎo	pái	gǔ	fàn

Arroz con garras de fénix y costillas

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Este platillo al vapor es casi una comida en sí misma. Típicamente servido en un tazón de acero o cerámica, encontrarás que contiene arroz, costillares, y patas de pollo acompañado de un pequeño plato de salsa de soja. La forma recomendada de manejar este plato es verter primero la salsa de soja en el tazón, tomar las patas de pollo y las costillas en el plato incluido, y finalmente mezclar el arroz para que la salsa de soya se mezcle uniformemente.

鳳爪排骨飯