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Rollos de fideo de arroz 
Congee y arroz - * Disponible temporalmente solo en inglés
Pronunciación
| 糯 | 米 | 雞 | |
| Jyutping cantonés | |||
| no6 | mai5 | gai1 | |
| Pinyin mandarín | |||
| nuò | mǐ | jī | |
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Un platillo clásico. La envoltura de la hoja de loto contiene arroz glutinoso, pollo, cerdo, salchichas, camarones secos, huevo, champiñones y cebolletas. El arroz glutinoso es la porción pegajosa. Fuera del dim sum, estos pueden ser una comida solos. Ten en cuenta que la envoltura a veces puede ser hoja de plátano en lugar de hoja de loto, pero la diferencia es insignificante.
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