Un congee cubierto con pescado seco y maní fritos. El aroma de los manís, además de la salinidad suave y la dulzura impartida por el pescado seco, hacen de este congee una opción bastante popular. Asegúrate de pedir masa frita china (油條), también conocido como youtiao, que es un complemento básico para cualquier congee. Ten en cuenta que el congee es simplemente un tipo de gachas de arroz.