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免治牛肉粥 - Congee de res picada

Pronunciación

免	治	牛	肉	粥
Jyutping cantonés
min5	zi6	ngau4	juk6	zuk1
Pinyin mandarín
miǎn	zhì	niú	ròu	zhōu

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Un simple congee mixto con carne molida extraordinariamente suave y tierna. Unas cuantas cebollas verdes, a veces, un huevo crudo encima completan el plato. Asegúrate de pedir masa frita china (油條), también conocido como youtiao, que es un complemento básico para cualquier congee. Ten en cuenta que el congee es simplemente un tipo de gachas de arroz.

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