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豉汁蒸排骨 - Costillas de cerdo con salsa de frijoles negros

Costillas de cerdo con salsa de frijoles negros

Pronunciación

Jyutping cantonés
si6zap1zing1paai4gwat1
Pinyin mandarín
chǐzhīzhēngpái

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Costillas de cerdo tamaño bocado en salsa de frijoles negros con un toque de chile encima. Si es preparado propiamente, la carne es tierna lo que quiere decir que son fáciles de comer. Su tamaño pequeño igual los hace amigables para usar con los palillos chinos. Un platillo muy común en dim sum.

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