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Rollos de fideo de arroz 
Congee y arroz - * Disponible temporalmente solo en inglés
Pronunciación
| 鹹 | 水 | 角 | |
| Jyutping cantonés | |||
| haam4 | seoi2 | gok3 | |
| Pinyin mandarín | |||
| xián | shuǐ | jiǎo | |
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Este dumpling es frito para producir una superficie exterior crujiente, pero al morder, te encontrarás con que el resto de la envoltura es masticable debido a la harina de arroz glutinosa utilizada para crearlo. El relleno generalmente puede contener carne de cerdo, puerro, camarones, champiñones o nabos.
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