芋 | 角 | |
Jyutping cantonés | ||
wu6 | gok3 | |
Pinyin mandarín | ||
yù | jiǎo |
La capa exterior está hecha de una gruesa capa de taro que ha sido hervida y hecha puré. El relleno está hecho de carne de cerdo molida con varios condimentos. Esta bola de masa es frita, lo que deja la capa más externa de taro crujiente, ligera y esponjosa.
Crispy Deep-fried Taro Puff (aka. Wu Gok / Fried Taro Dumpling) Recipe (蜂巢芋角) with Papa Fung
Deep Fried Taro Dumplings 蜂巢炸芋角 Authentic Chinese Cooking
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Taro Puffs ( Woo Kok ) 芋角
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