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芋角 - Dumpling de taro frito

Dumpling de taro frito

Pronunciación

Jyutping cantonés
wu6gok3
Pinyin mandarín
jiǎo

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La capa exterior está hecha de una gruesa capa de taro que ha sido hervida y hecha puré. El relleno está hecho de carne de cerdo molida con varios condimentos. Esta bola de masa es frita, lo que deja la capa más externa de taro crujiente, ligera y esponjosa.

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