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珍珠雞 - Mini arroz pegajoso envuelto en hojas de loto

Mini arroz pegajoso envuelto en hojas de loto

Pronunciación

珍珠雞
Jyutping cantonés
zan1zyu1gai1
Pinyin mandarín
zhēnzhūjī

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Una versión mini del platillo de arroz pegajoso normal. La envoltura de la hoja de loto contiene arroz glutinoso, pollo, cerdo, salchichas, camarones secos, huevo, champiñones y cebolletas. El arroz glutinoso es la porción pegajosa. Ten en cuenta que el envoltorio a veces puede ser hoja de plátano en lugar de hoja de loto, pero la diferencia es insignificante.

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