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蘿蔔糕 - Pastelillo de nabo frito

Pastelillo de nabo frito

Pronunciación

Jyutping cantonés
lo4baak6gou1
Pinyin mandarín
luóbogāo

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Un platillo popular hecho de tiernos rábanos chinos rallados y harina de arroz. Ya que son fritos en sartén, estos tienen un crujido agradable y sutil si se preparan adecuadamente. En los establecimientos de dim sum que todavía funcionan con carros de empuje, este plato a menudo se fríe y se prepara justo en el carro frente a usted. Estos también se pueden encontrar al vapor.

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