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Congee y arroz - * Disponible temporalmente solo en inglés
| 烏 | 龍 | 茶 | |
| Jyutping cantonés | |||
| wu1 | lung2 | caa4 | |
| Pinyin mandarín | |||
| wū | lóng | chá | |
Debido a que las hojas del té solo están parcialmente fermentadas, el té de oolong comparte características del té verde al igual que del té negro. El proceso de fermentación acortada significa que el té resultante tiene profundidad y un sabor limpio al mismo tiempo.
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