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芋角 - Boulettes de taro frites

Boulettes de taro frites

Prononciation

Jyutping cantonais
wu6gok3
Pinyin mandarin
jiǎo

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La couche extérieure est constituée d'une épaisse couche de taro bouillie et écrasée. La garniture est faite de porc haché avec divers assaisonnements. Cette boulette est frite, si bien que son enveloppe extérieure est croustillante, légère et moelleuse.

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