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鹹水角 - Boulettes de viandes frites

Boulettes de viandes frites

Prononciation

鹹水角
Jyutping cantonais
haam4seoi2gok3
Pinyin mandarin
xiánshuǐjiǎo

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Cette boulette est frite pour lui donner une surface extérieure croustillante, mais en la croquant, vous constaterez que le cœur est moelleux grâce à la farine de riz gluante utilisée pour la préparer. La garniture peut généralement contenir du porc, des poireaux, des crevettes, des champignons ou des navets.

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