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免治牛肉粥 - Congee au bœuf haché

Congee au bœuf haché

Prononciation

Jyutping cantonais
min5zi6ngau4juk6zuk1
Pinyin mandarin
miǎnzhìniúròuzhōu

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Un simple congee mélangé à un extraordinaire hachis de bœuf tendre et moelleux. Quelques oignons frais et parfois un œuf cru viennent parfaire le plat. N'oubliez pas de demander la pâte chinoise frite (油條), aussi connue sous le nom de youtiao, qui est un incontournable pour tout congee. Notez que le congee est simplement une sorte de bouillie de riz.

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