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Prononciation

免	治	牛	肉	粥
Jyutping cantonais
min5	zi6	ngau4	juk6	zuk1
Pinyin mandarin
miǎn	zhì	niú	ròu	zhōu

Congee au bœuf haché

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Un simple congee mélangé à un extraordinaire hachis de bœuf tendre et moelleux. Quelques oignons frais et parfois un œuf cru viennent parfaire le plat. N'oubliez pas de demander la pâte chinoise frite (油條), aussi connue sous le nom de youtiao, qui est un incontournable pour tout congee. Notez que le congee est simplement une sorte de bouillie de riz.

免治牛肉粥