Le type de congee le plus populaire de facto. Vous y trouverez la texture lisse et veloutée du congee qui se mélange parfaitement avec les saveurs complexes et savoureuses de l'œuf et du porc en conserve. L'aspect préservé de ces œufs transforme la partie extérieure en une délicieuse enveloppe gélatineuse tandis que le jaune d'œuf prend une texture incroyablement crémeuse. N'oubliez pas de demander la pâte chinoise frite (油條), aussi connue sous le nom de youtiao, qui est un élément de base de tout congee. Notez que le congee est simplement une sorte de bouillie de riz.

皮蛋瘦肉粥

Congee au poisson séché et aux arachides

Congee au bœuf haché

Congee nature

Congee aux côtelettes de porc et légumes séchés

Congee de sampan