牛 | 肚 | |
Jyutping cantonais | ||
ngau4 | tou5 | |
Pinyin mandarin | ||
niú | dǔ |
Ces lamelles de tripes en forme de ruche proviennent du réticulum des bovins, qui est la deuxième chambre de l'estomac d'une vache. La texture unique de cette structure en nid d'abeille contribue considérablement à rehausser son goût. Elles sont généralement servies avec une sauce aux haricots noirs et doivent être légèrement croquantes tout en étant légèrement tendres si elles sont préparées correctement.
Braised Beef Stomach 牛肚
🎀紅燒金錢肚|滋味炆牛肚|如何清洗牛肚|Braised Beef Honeycomb Tripe|Beef Tripe
【沙茶金钱肚/牛肚】 味道完胜酒楼饮茶的点心 Dim Sum Beef Tripe
Chinese Beef Honeycomb Tripe (Instant Pot) 牛肚
清湯炆牛肚 Braised Beef Stomach Stew (Eng. Subtitles)
Braised Beef Tripe 红烧牛肚,沙茶牛肚
How to Cook Beef Tripe in a Chinese Style - 牛肚 - Rinderkutteln
Beef Tendon Braised with Tripe in Five Flavored Spices 牛筋 牛肚
Beef tripe Curry recipes 牛肚
CHINA EATING FOOD MUKBANG.(Beef Stomach) 牛肚吃播 #270
Publicité