-
Gâteau à la farine légère

Prononciation

Jyutping cantonais
maa5zai2
Pinyin mandarin
zǎi

Gâteau à la farine légère

Les gâteaux de farine tendre, que l'on appelle aussi parfois sachima, sont faits de nouilles frites enrobées d'un sirop collant. On les trouve généralement dans les supermarchés emballés dans du plastique, mais on peut parfois les trouver fraîchement cuites dans les boulangeries. Légères et sucrées, avec un délicat arôme de friture, elles sont parfois mélangées à des graines de sésame et des raisins secs.

馬仔

Vidéos

Youtube Image

Sachima 沙琪玛 | Sachima Easy Recipe | Traditional Chinese snack

Youtube Image

Sachima

Youtube Image

Hawker Boss - Pan Ji Sachima

Youtube Image

沙琪玛 Saqima (Syrup and Egg Noodle Cake)

Youtube Image

沙琪玛 - 薩琪瑪|Sachima Easy Recipe

Youtube Image

Vanishing hawker foods: HANDMADE SAR KAY MA! (sachima and other Chinese sweet snacks)

Youtube Image

Sachima (沙琪玛) – the Tempting Chinese Flour Cake

Youtube Image

Honey Crackers #Snacks Singapore Steet food Chinatown I Pan Ji Cooked Food I #Elderly Hawkers #dapao

Youtube Image

The Art of Sar Kei Ma | Pan Ji Cooked Food

Youtube Image

沙琪玛简单版本 Snack Sachima

Plats associés

Publicité

Publicité

© Dim Sum Guide 2021