叉 | 燒 | 酥 | |
Jyutping cantonais | |||
caa1 | siu1 | sou1 | |
Pinyin mandarin | |||
chā | shāo | sū |
Une pâte cuite au four, farcie de porc au barbecue. La pâte extérieure est fine, délicate et croustillante tandis que l'intérieur est tendre et moelleux. Se déguste de préférence chaud.
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