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叉烧酥 - Pâte feuilletée de porc au barbecue

Pâte feuilletée de porc au barbecue

Prononciation

Jyutping cantonais
caa1siu1sou1
Pinyin mandarin
chāshāo

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Une pâte cuite au four, farcie de porc au barbecue. La pâte extérieure est fine, délicate et croustillante tandis que l'intérieur est tendre et moelleux. Se déguste de préférence chaud.

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