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豆腐花 - Pudding de tofu sucré

Pudding de tofu sucré

Prononciation

Jyutping cantonais
dau6fu6faa1
Pinyin mandarin
dòufuhuā

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Un dessert très populaire préparé avec du tofu tendre. On les trouve généralement servis avec du gingembre doux ou du sirop clair. Généralement servi froid, mais on peut aussi les servir chaud. Notez que le tofu lui-même n'est pas sucré et que c'est le sirop qui apporte cette touche.

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