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Riz collant enveloppé dans des feuilles de lotus

Prononciation

Jyutping cantonais
no6mai5gai1
Pinyin mandarin
nuò

Riz collant enveloppé dans des feuilles de lotus

Un plat traditionnel. Le roulé de feuilles de lotus contient du riz gluant, du poulet, du porc, de la saucisse, des crevettes séchées, de l'œuf, des champignons et des oignons verts. Le riz gluant est la partie collante. En dehors du dim sum, ces plats peuvent constituer un repas à part entière. Notez que le roulé peut parfois consister en une feuille de banane au lieu d'une feuille de lotus, mais la différence ne se fera même pas sentir.

糯米雞

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