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鸭脚札 - Rouleau de feuilles de tofu avec pieds de canard

Rouleau de feuilles de tofu avec pieds de canard

Prononciation

Jyutping cantonais
aap3goek3zaat3
Pinyin mandarin
jiǎozhá

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Tendres pattes de canard enveloppées de divers aliments dans une feuille de tofu. Selon le restaurant dans lequel vous allez pour déguster du dim sum, cette recette sera sûrement agrémentée de porc, de champignons et de taro.

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