Le pastel de nata est un flan pâtissier et une tarte aux œufs à la mode portugaise. Créé avant le XVIIIe siècle par des moines catholiques au monastère des Jerónimos (Mosteiro dos Jerónimos) au Portugal, il a été introduit à Macao et a inspiré la tarte aux œufs habituelle que l’on peut trouver dans pratiquement tous les établissements de dim sum. Sa surface caramélisée caractéristique et la cannelle qu’on lui ajoute fréquemment leur permettent d’être distingués rapidement.
葡式蛋撻
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葡式蛋撻 千層酥皮┃Pastel de Nata
[ENG SUB]葡式蛋挞食谱|千层酥皮制作|Portuguese Egg Tarts Recipe| Pastéis de Nata|Puff Pastry from Scratch
葡式蛋撻 Portuguese Egg Tart
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【食譜】30分鐘簡易葡式蛋撻 Easy 30 mins Pastel de nata Recipe (Portuguese Egg Tarts) [ENG SUB]
Portuguese Egg Tarts 葡式蛋挞 | 酥皮做法
Making Portuguese Egg Tarts in Macao (Kinda) | 葡式蛋挞 | Macau Travel Vlog/Street Food Tour
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Portuguese Egg Tarts【葡式蛋挞】教你做简单美味酥皮蛋挞，在家做的蛋挞酥皮媲美KFC，皮脆爆浆好滋味！Recipe Eng Sub
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