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Thé bou-lei

Prononciation

Jyutping cantonais
bou2nei5caa4
Pinyin mandarin
ěrchá

Thé bou-lei

Le thé bou-lei (aussi appelé pu-erh) est une variété de thé foncé fermenté. La fermentation produit une gamme riche, complexe et variée de saveurs. C'est le type de thé par excellence lorsque vous mangez du dim sum.

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