餃子（ギョーザ）、シューマイ、だんごは、小さな生地の中に多様な具材が入ったもので、非常に幅広い調理方法で作られます。

芋角

揚げタロイモだんご

潮州粉果

潮州式蒸し餃子

韭菜餃

海老とニラ入り蒸し餃子

蝦餃

海老蒸し餃子

小籠包

ショウロンポウ

灌湯餃

スープ水餃子

鹹水角

肉入り揚げだんご

燒賣

ひき肉と海老入り焼売（シューマイ）

新しい点心も近日公開予定！