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あひるの足の湯葉巻き(中国語:鴨腳札)

あひるの足の湯葉巻き

中国語の発音

広東語のユッピン (Jyutping)
アーップ
aap3
ガッ
goek3
ジャーッ
zaat3
北京語のピンイン (Pinyin)
ヤー
ジャオ
jiǎo
ジャー
zhá

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柔らかいあひるの足の肉を様々な材料と一緒に湯葉で巻いたものです。点心レストランによって、豚肉やきのこ、タロイモなどが入っていることがあります。

動画

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