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肉入り揚げだんご

中国語の発音

広東語のユッピン (Jyutping)
ハーム
haam4
シュイ
seoi2
ゴッ
gok3
北京語のピンイン (Pinyin)
シェン
xián
シュイ
shuǐ
ジャオ
jiǎo

肉入り揚げだんご

このだんごは油で揚がっているので外側がカリカリとしていますが、内側の生地はもち米のおかげで食感のある噛みごたえです。中の具材は豚肉やネギ、海老、キノコ、大根などであることが多いです。

鹹水角

動画

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★鹹水角 一 香港 點心做法 ★ | Fried Dumpling Ham Sui Gok Dim Sum Recipe

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Fried Glutinous Rice Dumpling (aka. Ham Sui Gok) Recipe (咸水角) with Papa Fung

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Miniature cooking | Mini Deep-fried Meat Dumpling | 迷你鹹水角| Tiny Kitchen | 迷你廚房

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[大C廚房] 有要求的點心鹹水角 | 你能取得它的芳心嗎? [字幕]

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Homemade Ham Sui Gok/Fried Glutinous Rice Dumpling

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Ham Sui Gok Dim Sum Recipe - 鹹水角

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