| 珍 | 珠 | 雞 | |
| 広東語のユッピン (Jyutping) | |||
| ジャン zan1 | ジュー zyu1 | ガイ gai1 | |
| 北京語のピンイン (Pinyin) | |||
| ジェン zhēn | ジュー zhū | ジー jī | |
通常のもち米の料理を小さくしたものです。蓮の葉の中にはもち米、鶏肉、豚肉、ソーセージ、干し海老、卵、キノコ、エシャロットなどが入っています。もち米によって粘り気があります。蓮の葉の代わりにバナナの葉で包まれていることもありますが、特に大きな違いはありません。
Chicken Sticky Rice in Lotus Leaves (Zhen Zhu Ji Dim Sum Recipe) CiCi Li - Asian Home Cooking
"MINI-SIZED STICKY RICE WRAPPED IN LOTUS LEAF" in Cantonese (珍珠雞) - Flashcard
Chicken Sticky Rice in Lotus Leaf, CiCi Li - Asian Home Cooking Recipes
★ 糯米雞 － 點心做法 ★ | "Lo Mai Gai" Glutinous Rice wrapped in Lotus Leaf Dim Sum Recipe
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