| 蘿 | 蔔 | 糕 | |
| 広東語のユッピン (Jyutping) | |||
| ロー lo4 | バーッ baak6 | ゴウ gou1 | |
| 北京語のピンイン (Pinyin) | |||
| ルオ luó | ボー bo | ガオ gāo | |
柔らかいおろし大根と米粉から作られる一般的な料理です。フライパンで焼いているので、よく焼かれたものは微かにカリカリとした食感があります。手押しカートのようなものを使っている点心レストランでは、この料理はカートの上でお客さんの目の前で焼かれることが多いです。また、蒸したものもあります。
😋 Preserving my dad's Turnip Cake recipe (萝卜糕)
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