-

大根もち(中国語:蘿蔔糕)

大根もち

中国語の発音

広東語のユッピン (Jyutping)
ロー
lo4
バーッ
baak6
ゴウ
gou1
北京語のピンイン (Pinyin)
ルオ
luó
ボー
bo
ガオ
gāo

広告

柔らかいおろし大根と米粉から作られる一般的な料理です。フライパンで焼いているので、よく焼かれたものは微かにカリカリとした食感があります。手押しカートのようなものを使っている点心レストランでは、この料理はカートの上でお客さんの目の前で焼かれることが多いです。また、蒸したものもあります。

動画

Youtube Image

How to Make Chinese Turnip Cakes (蘿蔔糕) | Dim Sum Style

Youtube Image

Turnip cake (蘿蔔糕) - How to make turnip cake (Dim Sum style)

Youtube Image

How to Make Pan Fried Turnip Cake 如何做香煎蘿蔔糕

Youtube Image

VEGAN DIM SUM - CHINESE TURNIP CAKES!! 蘿蔔糕 (Chinese New Year)

Youtube Image

Dim Sum Fried Radish Cake / Turnip Cake | 香煎萝卜糕

Youtube Image

Authentic Hong Kong Style Turnip Cake (蘿蔔糕 / Lo Bak Go) Step By Step Recipe

Youtube Image

How to Make Chinese Turnip Cake (蘿蔔糕)

Youtube Image

Turnip Cake 蘿蔔糕

Youtube Image

EASY CHINESE TURNIP CAKES!! | VEGAN DIM SUM + CHINESE NEW YEAR (素食蘿蔔糕)

Youtube Image

蘿蔔糕 Turnip Cake [by 點Cook Guide]

広告

広告

© Dim Sum Guide 2020