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牛肉入り米粉巻き(中国語:牛肉腸粉)

牛肉入り米粉巻き

中国語の発音

広東語のユッピン (Jyutping)
ンガゥ
ngau4
ヨッ
juk6
チョン
coeng2
ファン
fan2
北京語のピンイン (Pinyin)
ニィウ
niú
ロウ
ròu
チャン
cháng
フェン
fěn

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海老が入ったものと同様に、米粉巻きの中でも最も一般的な料理です。米粉でできた生地は牛挽肉とエシャロットの周りに巻かれています。醤油と一緒にいただきます。

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