| 蝦 | 餃 | |
| 広東語のユッピン (Jyutping) | ||
| ハー haa1 | ガーウ gaau2 | |
| 北京語のピンイン (Pinyin) | ||
| シァー xiā | ジャオ jiǎo | |
この蒸し餃子は基本的に海老とたけのこが中に入っています。小麦とタピオカ粉を合わせて作られたぎょうざの生地は、透明で少し噛みごたえがあります。点心の中でも代表的な一品です。
{ENG SUB} ★ 蝦餃 自家製 點心做法 ★ | Har Gow Prawn Dumpling Dim Sum
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