-
蓮の葉で包んだもち米(ちまき)

中国語の発音

広東語のユッピン (Jyutping)
ロー
no6
マイ
mai5
ガイ
gai1
北京語のピンイン (Pinyin)
ヌオ
nuò
ミー
ジー

蓮の葉で包んだもち米(ちまき)

伝統的な一品です。蓮の葉の中にはもち米、鶏肉、豚肉、ソーセージ、干し海老、卵、きのこ、エシャロットが入っています。もち米によって粘り気があります。点心とは別で、この料理はこれ自体で1つの食事として成立しています。蓮の葉の代わりにバナナの葉で包まれていることもありますが、特に大きな違いはありません。

糯米雞

動画

Youtube Image

糯米雞 Sticky Rice Wrapped in Lotus Leaves

Youtube Image

★ 糯米雞 - 點心做法 ★ | "Lo Mai Gai" Glutinous Rice wrapped in Lotus Leaf Dim Sum Recipe

Youtube Image

Lotus Leaf Glutinous Blue Rice 糯米雞 with fillings of chicken, mushrooms & chinese sausages

Youtube Image

HOW TO MAKE REAL RESTAURANT DIM SUM Lo mai gai 糯米鸡的做法

Youtube Image

Chicken Sticky Rice in Lotus Leaves (Zhen Zhu Ji Dim Sum Recipe) CiCi Li - Asian Home Cooking

Youtube Image

How to Make Sticky Rice Chicken | Glutinous Chicken Rice Wrapped in Lotus Leaves | 荷葉糯米雞

Youtube Image

Sticky Rice Dumpling In Lotus Leaf 糯米荷葉 (Mom's Traditional Chinese Cooking)

Youtube Image

Lo Mai Gai (糯米鸡) - How to Make Chicken Sticky Rice Wrapped in Lotus Leaf!

Youtube Image

点心糯米 Dim Sum : Sticky Rice with ground pork wrapped in Lotus Leaves

Youtube Image

😊 Dad's DELICIOUS Lo Mai Gai (糯米雞)! (aka Sticky Rice Chicken)

関連点心

広告

広告

© Dim Sum Guide 2021